Congrès scientifiques
MS-Nutrition participe à divers évènements scientifiques afin de présenter ses travaux et d’échanger autour des grandes thématiques de l’alimentation.
Congrès 2018
Les Rendez-vous CARNOT 2018 du 17 au 18 occtobre 2018 à Lyon.
MS-Nutrition co-auteur d’un Pitch:
CACNUT, Calcul et Amélioration de la Composition NUTritionnelle de produits alimentaires industriels
Présentation :
4èmes rencontres NUTRITION-ALIMENTATION-METABOLISME-SANTE le 4 Octobre 2018 à Rennes.
MS-Nutrition co-auteur d’une présentation orale :
Application web de conseils alimentaires sur-mesure par optimisation des consommations alimentaires
Présentation : Lien vers l’abstract
Congrès 2017
Journées francophones de la nutrition (JFN) du 13 au 15 décembre 2017 à Nantes.
MS-Nutrition co-auteur des présentations orales:
- Enfants forts consommateurs de sucres libres en France. Quels sont les changements alimentaires nécessaires pour respecter les recommandations nutritionnelles ?
- Le surcoût associé au respect des nouvelles recommandations nutritionnelles est de 1,5 €/j/pers. Une analyse par modélisation de diètes individuelles prenant en compte les habitudes alimentaires.
21ème IUNS-ICN Congress of Nutrition, du 15 au 20 octobre 2017 à Buenos Aires.
Présentations :
- Compatibility between dimensions of sustainable diets (nutritional adequacy, exposure to food contaminant and 30% reduction of greenhouse gas emission): an analysis based on individual diet modeling. Orateur: M. Maillot
- Dietary changes needed to reach nutritional adequacy and reduce greenhouse gas emissions by 30% without increasing contaminant exposure: An analysis based on individual diet modeling. Orateur: M. Maillot
Second groupe de travail du réseau Cost Action FoodMC, du 22 au 23 Mars 2017 à Lisbonne.
Presentation :
How linear programming can help improve diets and foods ? Orateur: F. Vieux
Congrès 2016
Journées francophones de la nutrition (JFN) du 30 novembre au 02 décembre 2016 à Montpellier.
2 posters sélectionnés pour une communication orale en « 90 secondes chrono »:
- Estimation de l’adhésion aux repères de la pyramide méditerranéenne chez les adultes des régions Provence-Alpes-Côte-d’Azur et Languedoc-Roussillon (PACA-LR). Orateur: L. Privet
- Validation théorique d’un questionnaire de fréquence alimentaire de 90 items Orateur: R. Gazan
2 communications affichées:
- ROLE DES LAITS INFANTILES POUR REPONDRE AUX BESOINS NUTRITIONNELS D’ENFANTS BRITANNIQUES EN BAS AGE: ILLUSTRATION PAR MODELISATION DES DIETES INDIVIDUELLES F. Vieux, C. Brouzes, M. Maillot, A. Briend, R. Hankard, A. Lluch, N. Darmon
- Comparaison de critères nutritionnels conçus pour l’aide à la reformulation avec deux profils nutritionnels à applications différentes L. Privet, F. Vieux, G. Masset
MS-Nutrition co-auteur de la présentation orale:
- Reformulation des aliments et apports nutritionnels : modélisation d’impact chez les adultes français
M. Gressier, L. Privet, F. Vieux, G. Masset
EOS -European Obesity Summit- 2016 du 1 au 4 juin 2016 à Gothenburg, Suède.
Co-auteurs du poster:
The use of nutrient profiling to guide reformulation towards improved energy and nutrient content
EuroFIR Food Forum 2016 du 4 au 8 avril 2016 à Bruxelles.
Présentation de 4 posters:
- The SENS* adapted from the French SAIN,LIM nutrient profiling system classifies foods into 4 ordered classes
- Relevance of the nutrient profiling SENS* system in relation to the overall nutritional quality of observed diets
- Validation of the hierarchical classification of food by the SENS* nutrient profiling system using nutritionally adequate diets designed with individual diet modelling
- In nutritionally adequate diets, the frequency of consumption of foods from the 4 SENS* classes follows a hierarchical progression, from Class-1 (high frequency) to Class-4 (low frequency)
*Système d’Etiquetage Nutritionnel Simplifié [Simplified nutritional labelling system]
Congrès 2015
Journées francophones de la nutrition (JFN) du 9 au 11 décembre 2015 à Marseille.
Présentation de 3 posters:
- Le système SAIN,LIM AQR répartit les aliments en 4 classes ordonnées en fonction de leur aptitude à s’intégrer à une alimentation nutritionnellement adéquate – une analyse par optimisation de rations individuelles
- Adaptation du système SAIN,LIM pour ordonner les aliments en quatre classes sur la base de leurs caractéristiques nutritionnelles et des apports quotidiens de référence européens
- Peut-on généraliser à l’ensemble de la population les changements alimentaires identifiés pour chaque individu comme nécessaires à l’atteinte des recommandations nutritionnelles?
International Food Data Conference (IFDC) 11ème édition sur le thème « Composition alimentaire et Santé Publique en Nutrition » du 3 au 5 Novembre 2015 à Hyderabad en Inde.
1 présentation orale:
Sustainability metrics: nutritional, environmental, toxicological, affordability and acceptability variables compiled within a single French food database. Orateur: Rozenn Gazan; MS-Nutrition, France.
2ème Congrès International de la Société Algérienne de Nutrition (SAN) du 13 au 15 Octobre 2015 à Alger en Algérie.
2 posters:
- Moving toward a mediterranean diet to reach nutritional adequacy does not necessarily increase the exposure to food contaminants: a modeling approach in the French women population. (English version) / Respecter les recommandations nutritionnelles en tendant vers un régime méditerranéen n’augmente pas nécessairement l’exposition aux contaminants alimentaires (French version)
- Importance des laits infantiles pour atteindre les recommandations nutritionnelles: illustration par modélisation des diètes individuelles d’enfants britanniques âgés de 12 à 18 mois.
12th European Nutrition Conference FENS 2015 du 20 au 23 Octobre 2015 à Berlin en Allemagne.
1 présentation orale:
Auteurs:
(1) Rozenn Gazan; (2) Tangui Barré; (2) Marlène Perignon; (3) Matthieu Maillot; (4) LouisGeorges Soler; (5) Nicole Darmon; (6) Florent Vieux.
(1) Epidemiology researcher. French Agency for Food, Environmental and Occupational Health Safety (ANSES). Observatory of Food Consumption Unit. Risk Assessment Department. France; (2) Public Health scientist. UMR NORT, INRA/INSERM/ AMU. Marseille. France; (3) CEO statistician. MS-Nutrition. Marseille. France.; (4) Economist. ALISS, INRA. Ivry. France; (5) Research director. AgroParisTech – Human Nutrition and Eating Behavior. Paris. France.; (6) Public health Nutritionist. MS-Nutrition. Marseille. France.
Source : http://www.fensberlin2015.org/docs/AbstractPresentations.pdf
6 posters:
Auteurs:
(1) Florent Vieux; (2) Matthieu Maillot; (3) André Briend; (4) Régis Hankard; (5) Chloé Brouzes; (6) Anne Lluch; (7) Nicole Darmon.
(1) Public health Nutritionist. MS-Nutrition. Marseille. France; (2) CEO statistician. MS-Nutrition. Marseille. France.; (3) Pediatric nutritionist. Department for International Health. Tampere. Finland; (4) Pediatrist. INSERM. Tours. France; (5) Agronomist. Danone Nutricia Research. Palaiseau. France; (6) Senior Nutrition Scientist. Danone Nutricia Research. Palaiseau. France; (7) Research director. AgroParisTech – Human Nutrition and Eating Behavior. Paris. France.
Source : http://www.fensberlin2015.org/docs/AbstractPresentations.pdf
How to balance diets of individuals with excessive free sugar intakes? Answer through diet modelling
Auteurs:
(1) Anne Lluch; (2) Matthieu Maillot; (3) Florent Vieux; (4) Fabien Delaere; (5) Sarah Daphné Vaudaine; (6) Nicole Darmon.
(1) Senior Nutrition Scientist. Danone Nutricia Research. Centre Daniel Carasso. Palaiseau. France; (2) CEO statistician. MS-Nutrition. Marseille. France.; (3) MS-Nutrition. Aix-Marseille Université. Marseille. France; (4) Danone Nutricia Research. Centre Daniel Carasso. Palaiseau. France; (5) Medical Doctor – Department of Epidemiology. Toulouse University Hospital, Toulouse. France.; (6) Research director. AgroParisTech – Human Nutrition and Eating Behavior. Paris. France
Source : http://www.fensberlin2015.org/docs/AbstractPresentations.pdf
Auteurs:
(1) Matthieu Maillot; (2) Florent Vieux; (3) Fabien Delaere; (4) Anne Lluch; (5) Nicole Darmon.
(1) CEO statistician. MS-Nutrition. Marseille. France.; (2) Sustainable diet. MS-Nutrition compagny. Marseille. France; (3) Public health nutrition. Danone Nutritia research. Palaiseau. France; (4) Nutrition Scientist. Danone Nutricia Research. Palaiseau. France; (5) Research director. AgroParisTech – Human Nutrition and Eating Behavior. Paris. France.
Source : http://www.fensberlin2015.org/docs/AbstractPresentations.pdf
Auteurs:
(1) Tangui Barré; (2) Florent Vieux; (3) Marlène Perignon; (4) Jean-Pierre Cravedi; (3) Marie Josephe Amiot Carlin; (5) Nicole Darmon.
(1) PhD student in nutrition. Nutrition, Obesity and Risk of Thrombosis (INSERM/INRA). Marseille. France; (2) Researcher. MS-Nutrition. Marseille. France; (3) Researcher. Nutrition, Obesity and Thrombotic Risk (INSERM/INRA). Marseille. France; (4) Researcher. Toxalim (INRA). Toulouse. France; (5) Research director. AgroParisTech – Human Nutrition and Eating Behavior. Paris. France.
Source : http://www.fensberlin2015.org/docs/AbstractPresentations.pdf
Auteurs:
(1) Nicole Darmon; (2) Christophe Dubois; (3) Hind Gaigi; (4) Marlène Perignon; (5) Laurent Muller; (6) Bernard Ruffieux; (7) Matthieu Maillot.
(1) Research director. AgroParisTech – Human Nutrition and Eating Behavior. Paris. France.; (2) Nutritionnist. NORT MRU. Marseille. France; (3) Public health. NORT MRU. Marseille. France; (4) Nutritionnist. Aix-Marseille-Université. Marseille. France; (5) Economist. INRA, GAEL MRU. Grenoble. France; (6) Economist. INP, GAEL. Grenoble. France; (7) CEO statistician. MS-Nutrition. Marseille. France.
Source : http://www.fensberlin2015.org/docs/AbstractPresentations.pdf
Auteurs:
(1) Axel Gamburzew; (2) Sandrine Raffin; (3) Nicolas Darcel; (4) Daniel Tomé; (5) Matthieu Maillot; (6) Christophe Dubois; (7) Manon Colard; (4) Nicole Darmon.
(1) PhD student. AgroParisTech and LinkUp Agency. Paris. France.; (2) CEO. LinkUp Agency. Paris. France.; (3) Assistant professor. AgroParisTech – Human Nutrition and Eating Behavior. Paris. France.; (4) Research director. AgroParisTech – Human Nutrition and Eating Behavior. Paris. France.; (5) CEO statistician. MS-Nutrition. Marseille. France.; (6) Nutritionist. Aix-Marseille Université – Nutrition Obesity and Thrombotic Risk . Marseille. France.; (7) Sociologist. Aix-Marseille Université – Nutrition Obesity and Thrombotic Risk. Marseille. France.
Source : http://www.fensberlin2015.org/docs/AbstractPresentations.pdf
Liste mise à jour le 20/12/2016
2017
Journées francophones de la nutrition (JFN) du 13 au 15 décembre 2017 à Nantes.
21ème IUNS-ICN Congress of Nutrition, du 15 au 20 octobre 2017 à Buenos Aires.
Second groupe de travail du réseau Cost Action FoodMC, du 22 au 23 Mars 2017 à Lisbonne
2016
Journées francophones de la nutrition (JFN) du 30 novembre au 02 décembre 2016 à Montpellier.
EOS -European Obesity Summit- 2016 du 1 au 4 juin 2016 à Gothenburg, Suède.
EuroFIR Food Forum 2016 du 4 au 8 avril 2016 à Bruxelles.
2015
Journées francophones de la nutrition (JFN) du 9 au 11 décembre 2015 à Marseille.
International Food Data Conference (IFDC) 11ème édition sur le thème « Composition alimentaire et Santé Publique en Nutrition » du 3 au 5 Novembre 2015 à Hyderabad en Inde.
2ème Congrès International de la Société Algérienne de Nutrition (SAN) du 13 au 15 Octobre 2015 à Alger en Algérie.