Réalisations
Explorez nos derniers projets
Découvrez comment nos récents projets allient expertise scientifique et solutions pratiques pour répondre aux défis de l’alimentation de demain.
#Recherche, #Substitution, #2021
Simulation de diète par substitution
Etudier comment l’intégration des légumineuses dans l’alimentation comme substituts aux viandes ou aux féculents peut avoir un impact sur la durabilité globale des choix alimentaires.
#Recherche, #Optimisation, #2022
Simulation de diète par optimisation
Quelle est la place des substituts végétaux aux produits laitiers dans des diètes plus durables (bonne qualité nutritionnelle et réduction de l’impact environnemental) ?
#Revue de la littérature, #2021
Analyse bibliographique
Dresser un état des lieux des outils existants de recueil alimentaire pour la réalisation d’enquêtes alimentaires nationales.
#Web-app, #Optimisation, #2024
Outil d'optimisation pour une population
Concevoir un outil basé sur l’approche d’optimisation pour aider au développement du guide alimentaire allemand.