UNE ÉQUIPE AU COEUR DE LA RECHERCHE EN NUTRITION HUMAINE

UNE ÉQUIPE AU COEUR DE LA RECHERCHE EN NUTRITION HUMAINE

Présentation

MS-Nutrition est une Jeune Entreprise Universitaire offrant une expertise unique en Modélisation et Statistiques pour la Nutrition.

Les objectifs de MS-Nutrition sont de :

conduire des projets de recherche appliquée dans le domaine de la nutrition humaine avec des partenaires publics et privés,
transférer le savoir-faire acquis en recherche scientifique via la mise à disposition d’outils en ligne (Web-App).

Notre empreinte scientifique est renforcée par un travail en étroite collaboration avec des chercheurs bénéficiant d’une reconnaissance internationale dans le domaine de l’alimentation.

Fondée en 2014 par deux docteurs en sciences, MS-Nutrition est hébergée par le laboratoire C2VN «Centre de recherche en Cardiovasculaire et Nutrition» (INRA/INSERM/AMU) au sein de la faculté de médecine de la Timone à Marseille.

Nos prestations peuvent être éligibles au titre du Crédit Impôt Recherche jusqu’en 2021.

Thématiques

Les thématiques qui animent nos projets ou nos web-app sont diverses. Notre expertise s’applique:

à l’analyse de consommations alimentaires,
à l’étude de la qualité nutritionnelle de l’alimentation,
à l’exploration des différentes dimensions de l’alimentation durable (socio-économiques, environnementales, etc.),
au profilage nutritionnel d’aliments et de menus,
à l’optimisation de diètes à l’échelle populationnelle ou individuelle,
à la compilation de données nutritionnelles,
ou encore à l’analyse de données métabolomiques.

Pour en savoir plus sur nos domaines d’application, nous vous invitons à consulter la liste de nos articles publiés dans des revues scientifiques.

Publications et évènements scientifiques

Nouvelles publications :

Vieux F, Maillot M, Rehm CD, Barrios P, Drewnowski A. Trends in tap and bottled water consumption among children and adults in the United States: analyses of NHANES 2011–16 data. Nutr J (2020)

Vieux F, Privet L, Soler LG, Irz X, Ferrari M, Sette S, et al. More sustainable European diets based on self-selection do not require exclusion of entire categories of food. J Clean Prod (2019)

Vieux F, Maillot M, Rehm CD, Barrios P, Drewnowski A. The Timing of Water and Beverage Consumption During the Day Among Children and Adults in the United States: Analyses of NHANES 2011–2016 Data. Nutrients (2019)

Consultez la liste complète de nos articles publiés dans des revues scientifiques internationales.

MS-Nutrition participe à divers évènements scientifiques afin de présenter ses travaux et d’échanger autour des grandes thématiques de l’alimentation.

Dernières participations à des congrès:

Journées francophones de la nutrition (JFN) du 27 au 29 Novembre 2019 à Rennes, France
Eurofir Food Symposium du 9 au 11 avril 2019 à Bruxelles, Premier prix Poster
Annual Nutrition Science Meeting du 8 au 11 Juin 2019, Baltimore, US, Deux posters et une communication orale
Personalised Nutrition Symposium du 19 juin 2019 à Bruxelles

Consultez la liste complète des congrès auxquels nous avons participé depuis l’année 2015.

Aucune offre à ce jour n’est disponible, mais n’hésitez pas à nous contacter si vous le souhaitez !

CONTACTER

Présentation

MS-Nutrition est une Jeune Entreprise Universitaire offrant une expertise unique en Modélisation et Statistiques pour la Nutrition.

Les objectifs de MS-Nutrition sont de :

conduire des projets de recherche appliquée dans le domaine de la nutrition humaine avec des partenaires publics et privés,
transférer le savoir-faire acquis en recherche scientifique via la mise à disposition d’outils en ligne (Web-App).

Notre empreinte scientifique est renforcée par un travail en étroite collaboration avec des chercheurs bénéficiant d’une reconnaissance internationale dans le domaine de l’alimentation.

Nos prestations peuvent être éligibles au titre du Crédit Impôt Recherche jusqu’en 2021.

Notre expertise pour nos projets ou nos web-app sont diverses :
– analyse de consommations alimentaires,
– étude de la qualité nutritionnelle de l’alimentation,
– exploration des différentes dimensions de l’alimentation durable (socio-économiques, environnementales, etc.),
– profilage nutritionnel d’aliments et de menus,
– optimisation de diètes à l’échelle populationnelle ou individuelle,
– compilation de données nutritionnelles,
– ou encore l’analyse de données métabolomiques.

Publications et évènements scientifiques

Nouvelles publications :

- Vieux F, Maillot M, Rehm CD, Barrios P, Drewnowski A. Trends in tap and bottled water consumption among children and adults in the United States: analyses of NHANES 2011–16 data. Nutr J (2020)
- Vieux F, Privet L, Soler LG, Irz X, Ferrari M, Sette S, et al. More sustainable European diets based on self-selection do not require exclusion of entire categories of food. J Clean Prod (2019)
- Vieux F, Maillot M, Rehm CD, Barrios P, Drewnowski A. The Timing of Water and Beverage Consumption During the Day Among Children and Adults in the United States: Analyses of NHANES 2011–2016 Data. Nutrients (2019)

Liste complète de nos publications

Dernières participations à des congrès :

- - Journées francophones de la nutrition (JFN) du 27 au 29 Novembre 2019 à Rennes, France
  - Journées francophones de la nutrition (JFN) du 13 au 15 décembre 2017 à Nantes

Liste complète des congrès

Carrières

Aucune offre à ce jour n’est disponible, mais n’hésitez pas à nous contacter si vous le souhaitez !

Section

BUREAU D’ÉTUDE en Nutrition Quantitative

La Nutrition quantitative est la science qui permet d’estimer et d’améliorer la qualité nutritionnelle d’aliments, de paniers, de menus et de diètes, à partir d’approches innovantes combinant la modélisation et les statistiques pour l’analyse de données nutritionnelles.