Vous êtes acteur de l’industrie agro-alimentaire ou de la restauration collective et vous cherchez un outil pour gagner du temps dans la formulation de vos produits ?
MS-Recipe est disponible sur demande et adaptable aux besoins !
L'amélioration de vos recettes prend du temps ? Vous êtes confrontés à beaucoup d'essais et erreurs ? Profitez de l'expertise de MS-Nutrition en modélisation et en algorithmes d’optimisation pour améliorer vos recettes en un clic. MS-Recipe génère automatiquement des solutions adaptées à vos critères spécifiques, qu'il s'agisse de nutrition, de prix, d'impact environnemental, ou d'autres priorités.
MS-Recipe est un outil en cours de développement offrant diverses fonctionnalités.
Composez votre recette grâce ou ingrédients de la base CIQUAL. Possibilité d'implémenter vos propres ingrédients.
Le process peut être pris en compte avec des facteurs de rendement pondéral et de rétention nutritionnelle.
L'outil optimise les quantités d'ingrédients pour répondres aux critères (nutriments, coût, ...) fixés.