La recherche au service de l’alimentation de demain

Une équipe de chercheur·e·s en Modélisation et en Statistiques, unie par la conviction que les mathématiques et l’analyse des datas ont leur place pour comprendre les enjeux multidimensionnels de l’alimentation durable.

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MS-Nutrition propose depuis 2014 une approche innovante de la recherche en nutrition grâce aux mathématiques

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Représentée par une équipe de chercheur.e.s, MS-Nutrition s’engage dans des collaborations à l’international, renforçant ainsi son empreinte scientifique.

Recherches et études

Pour déterminer les alimentations saines et durables de demain, l’ensemble des acteurs des filières alimentaires ont besoin de spécialistes capables de :

compiler et de croiser toutes les datas disponibles,
délivrer des connaissances fiables avec des approches rigoureuses,
enrichir la littérature scientifique et éclairer chaque prise de décision vers un monde plus durable.

Dernières publications scientifiques

Improved Recognition of the Nutrition and Health Benefits of Nuts and Seeds Within the Health Star Rating System

Ropero A, Braesco V, Maillot M, Becqueriaux L, Grafenauer S

Relative environmental impacts and monetary cost of food categories: Functional unit matters

Vieux F, Maillot M, Marmonier C, Rouault A, Perignon M, Darmon N

Des outils et services basés sur 10 ans de recherche en nutrition

Les solutions créés par MS-Nutrition, basées sur plus de 10 ans d’études, visent à rendre accessible le savoir-faire et les connaissances acquises dans le domaine de la recherche en nutrition humaine.

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8 avril 2025

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À l'occasion de nos 10 ans, nous avons modernisé notre présence en ligne pour mieux répondre à vos besoins. Découvrez qui nous sommes, nos engagements, et nos partenaires. Explorez nos services de recherche en alimentation durable et nos outils innovants. Consultez nos dernières réalisations et publications scientifiques.

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3 novembre 2024

Conférence anniversaire du 19 septembre 2024

Vous avez manqué notre 𝗰𝗼𝗻𝗳𝗲́𝗿𝗲𝗻𝗰𝗲 𝗮𝗻𝗻𝗶𝘃𝗲𝗿𝘀𝗮𝗶𝗿𝗲 𝗱𝘂 𝟭𝟵 𝘀𝗲𝗽𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 🌍🥗 ? Pas de soucis ! Nous avons le plaisir de vous annoncer que la retransmission est maintenant en ligne sur notre chaine YouTube 🎥

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